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2024-05-06 7
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陈皮只有陈年的才有好的治疗功效,新的橘子皮是没有治疗功效的,所以陈化超过三年的陈皮才是好的。那么,新的陈皮与陈年的陈皮怎么分辨?陈年陈皮与新的陈皮具体有哪些区别?陈年陈皮与新的陈皮的用法各是什么?加微信nkk3296免费领的新会陈皮就是陈放了5年的,能保健、能治疗,重20克,价值30元。
外观区别
新陈皮的外观颜色比较浅,表皮比较光滑;老陈皮的外观则颜色深、表皮粗糙、表面光泽度强。
气味区别
新陈皮的气味相对较轻,有一些芳香味;老陈皮的气味则相对较重,有浓郁的芳香味和一些药味。加微信nkk3296不要钱领的新会陈皮就可有和自己的陈皮相对比一下,就能感受到区别。
药效区别
新陈皮由于没有进行陈化处理,其有效成分和药效并不明显;老陈皮的陈化过程中,有效成分和药效得到了明显提升。
新陈皮一般适用于做菜和烹调,而老陈皮则适用于药用和泡茶。
由于新陈皮气味强烈,用药有局限性,并不适合于所有人群,如单纯气虚、阴虚的人群不宜服用。老陈皮则更加平和。
所以,陈皮还是陈年的更合适食用,现在的陈皮市场比较杂乱,购买起来不好挑选,特别是陈皮年份造假比较多,把年份短的当年份长的卖,消费者高价买低年份陈皮。但是平常人又不会挑选,不知道怎么分辨,所以,建议通过微信知道年份长的陈皮怎么挑选再买更有保障。
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