做陈皮的桔子皮并不是越薄越好,“厚薄”与“好坏”是相对而论,皮的厚薄不是判断品质优劣的唯一标准,下面详细给您分析。桔子皮厚薄的原因1.桔子树的年龄桔子...
2024-05-08 3 做陈皮
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买的陈皮放了几年还能喝吗?理论上是能喝,但是要根据实际情况来判断。陈皮是我们中药材里面常见且常用的一种药食同源的茶类,有帮助消化与止咳化痰的功效。正常来讲买的陈皮只要自己存放好了,不生虫不发霉变质放了几年是能喝的。
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如果我们买了陈皮之后存放起来,定期检查晒太阳,通风,给了陈皮很好的存好条件与存储环境,陈皮不仅安全存放还继续得到有效陈化,这样的陈皮不但能喝,而且效果会非常好。
但是,如果买了陈皮之后存放陈皮的环境不合适,也没有及时检查,导致陈皮在存放过程中出现返潮、发霉、变质等等情况,这样就算存放了几年也不能喝了,返潮之后的陈皮就会发霉变质,里面会产生很多有毒物质与各种细菌,喝了这样的陈皮就会导致腹泻,恶心、呕吐,甚至危及肝脏与其他脏器引起更严重的病症,所以,买的陈皮放几年之后能不能喝需要根据实际情况去判断,并不是一概而论。
陈皮的存放环境一定是通风的,要求离墙、离地、离顶存放,环境要干净干爽卫生,无杂味、异味。 温度、湿度适宜,关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和皮的含水量(小于等于13%),最适宜陈化的温度是20℃-30℃。
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