做陈皮的桔子皮并不是越薄越好,“厚薄”与“好坏”是相对而论,皮的厚薄不是判断品质优劣的唯一标准,下面详细给您分析。桔子皮厚薄的原因1.桔子树的年龄桔子...
2024-05-08 7 做陈皮
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红桔有点发青可以晒陈皮吗?只要是正常的桔子都可以做陈皮,在我们广东当地,陈皮分为三个季节的桔子采摘制作,分为青皮、二红皮、大红皮,我们的问题,红桔有点发青就是属于二红皮,完全可以制作,加微信nkk3296不用花钱领到的新会陈皮就是采用大红皮制作的,泡水酸香可口。
做陈皮用的桔子就是全国种植的所有桔子都可以,这些桔子有纯青色的,有半黄半绿的,有橘红色,不管是哪种颜色都可以制作陈皮,也都可以入药。不过青皮和二红皮与大红皮在用法上有所不同,到底有哪些不同呢?下面看看详细情况。
红桔有点发青的属于二红皮,这些二红皮制作的陈皮在泡水的时候会比较酸涩,也会有点苦,二红皮也可以入药,经过陈放几年的二红皮的药效成分也比较多,所以红桔有点发青也是可以晒陈皮的,入药和泡水也都是可以的。
桔子完全红了,呈桔红色,做出来的陈皮叫做大红皮,加微信不花钱领的新会陈皮就是大红皮制作,来自我们广东最有名的茶枝柑,大红皮做出来的陈皮,甜度是最高的,也是最难陈放保存的,不管是入药还是泡茶,煮粥、炖肉都可以。更是市场上价格最贵的,如今市场上因为大红皮的价格贵,一些不法商贩就开始造假导致很多人不敢随意下单。
我们通过赠送的方式,大家先不花钱领一些体验装,自己尝试一下,尝试过后再去选购就会更安全,更放心。
通过上面详细的介绍,我们看到红色桔子有点发青和桔红色的都可以制作陈皮。区别就是味道不同,用途不太一样,可以根据自己的需要做出选择。
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