陈皮是橘子皮放了很多年吗

陈皮问答 2023年09月16日 16:50 301 陈皮的功效

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陈皮是橘子皮放了很多年吗？是的，陈皮是橘子皮放了很多年，但是，放的过程中少不了的是要翻晒，难道陈皮不是橘子皮晒干之后就可以直接放起来，不就有用了吗？下面我们详细看看存放橘子做成陈皮的条件。

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几年的晾晒陈化橘子皮才能成为陈皮

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橘子皮在成为陈皮之前会经过三年以上的“化学成分”转化过程，也就是橘子皮直接收起来藏三年是不会直接变成陈皮的，橘子皮成为陈皮的先决条件是晒干，存放，再次晾晒，通风、见光，没有这些先决条件，橘子皮是不会变成陈皮的。

橘子皮变成陈皮，是里面有药物成分，这些药物成分并不是自然形成的，而是经过漫长的转化过程，橘子皮中的营养元素基本是陈皮自带的。但是药物成分，主要的药效还是来自于橘子皮的晾晒，在晾晒过程中，陈化药效，转化出来的药效才能更足。

直接藏起来三年的橘子皮能成为陈皮吗

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藏起来不见光三年的橘子皮不能变成陈皮就是因为没有足够的晾晒与陈化，很多北方的朋友对陈皮没有足够的了解，都会以为橘子皮只要晒干了就成陈皮了，其实这只是想象。换句话说，只是简单的藏起来，那新会陈皮的市场价也太高了吧，300元一斤的新会陈皮如果只是晒干放在家里或者仓库三年就能变化，那全国所有人就都可以自己制作陈皮了，这么高的价格并不是我们想的那么简单。