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陈皮自己做的好还是药店做的好

陈皮问答 2023年10月20日 10:08 286 陈皮养之家

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陈皮是自己做的好还是药店买的好呢?养之家的建议是,如果你对陈皮的制作非常了解,并且能获得好的制作材料,推荐自己制作陈皮,品质会更高;如果你对陈皮制作不太了解,还是建议药店购买,品质更稳定。

自己做陈皮的优缺点

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1、自制陈皮的优点

自己制作陈皮的优点很多,首先就是可以清楚了解制作原材料的真实性,理论上任何柑橘皮都能做陈皮,但品质不同,做的陈皮品质也不同,自己做陈皮能挑选最好的原料。

其次,自己做陈皮可以保证年份是真实的,而买的陈皮有很多年份都是虚报的,甚至是作假的。

最后,自制的陈皮安全性也更有保证,不会出现添加色素或其他添加剂的情况。

但自制陈皮的前提是懂陈皮的制作和陈化,如果不懂,则有可能产生以下缺点。

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2、自制陈皮的缺点

如果不懂陈皮的制作,可能会导致陈皮晾晒时不完全,保存时生虫、发霉、烧皮和返潮等等,吃了这样的陈皮可能对身体产生危害。

不了解陈皮的陈化,可能辛苦制作的陈皮放了多年,却基本上没有什么功效。

所以,自己做陈皮品质不稳定,要么做出来的是高品质陈皮,要么做出来的质量很差。

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药店买的陈皮优缺点

药店买的陈皮,品质都比较稳定,因为都是专业的人制作的,整个生产制作过程也都有相关的标准,所以不会出现品质很差的情况。

但是,因为药店的陈皮工厂批量生产制作的,材料的来源不稳定,陈化年份也不能得到保证。

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并且,药店买的陈皮价格通常比较高,想要买品质陈皮,更加昂贵。

总之,陈皮是自己做的好还是药店买的好,要看具体的情况。自己对陈皮制作很了解,自己做的更好一些;但如果不懂陈皮制作,还是建议药店购买。

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标签: 药店陈皮

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