陈化10年的陈皮保质期12个月正常吗

陈皮问答 2023年11月08日 12:00 752 陈皮养之家

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陈化10年的陈皮保质期12个月正常吗？当然是正常的！也许有的朋友会觉得，陈皮不是越陈越好吗？12个月保质期怎么会正常！下面听我为你详细分析。

陈化10年陈皮为何有保质期

陈化10年的陈皮保质期12个月正常吗 1

关于陈皮越陈越好，能够长期保存的说法，我们肯定是耳熟能详了，但为什么说陈化10年的陈皮会有保质期呢？原因如下：

1、陈皮越陈越好，说的是天然生晒、自然陈化，没有任何添加的原生陈皮。而经过加工的陈皮，因为内部活性物质遭到破坏，因此会失去陈化的能力，长时间放置就会变质过期。

如今市场上很多所谓的陈化10年陈皮，都不是真正的陈皮，而是陈皮的加工制品，因此会有保质期。

2、当陈皮作为一种食品或者茶品出售时，必须按照国家食品安全相关规定，在包装上印上保质期。

3、陈皮的长期陈化，需要在特定的温度、湿度等环境下保准陈化才行。而陈皮包装上的保质期，则是在自然状态保证陈皮不变质的安全食用期限。

因此，陈皮虽然有保质期，但不代表过了保质期就不能吃。

陈化10年的陈皮保质期12个月正常吗 2

陈化10年陈皮不仅仅是保存了10年，而是要在合适的温度和湿度下，保证透气通风的环境中保存10年。

如果是低温保存、或者密封保存，陈皮内的营养物质无法有效进行转化，只能算是保存，而不能算是陈化，这样的陈皮实际上不能算是真正的10年陈皮。

陈化10年的陈皮保质期12个月正常吗？看了上面的内容，我们可以了解到，陈皮包装袋上有保质期是正常的，但这并不能说明过了保质期就不能吃，主要看是陈皮加工食品，还是自然陈化而成的正宗陈皮。

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