东甲陈皮与三江陈皮的区别

陈皮问答 2023年12月06日 08:58 547 平价陈皮

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新会陈皮有好多产区，新会的东甲陈皮与三江陈皮的区别是什么？接下来就来讲一讲。

东甲陈皮是新会核心产区的陈皮，质量更为上乘，而三江陈皮属于新会陈皮二线产区的陈皮，稍微差些。

东甲陈皮与三江陈皮的区别 1

新会陈皮四大产区

新会陈皮的产区分一线、二线、三线、四线。一线产区包括：天马、梅江、茶坑、东甲；二线产区包括：三江、南坦、双水；三线产区包括：大泽、罗坑、古井；四线产区包括：司前、崖西、崖南、沙堆。

东甲位于新会东面，是历史上有名的新会柑种植基地，此地原为海边沙洲，经岁月沉淀，渐成膏腴沃壤。因此东甲的“甲”有“甲地”之意，意为“一等的土地”。清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被指定为朝廷贡品。

东甲陈皮与三江陈皮的区别 2

东甲的新会柑油包均匀密集，制成的新会陈皮以“醇”出名，酸甜适度，醇香馥郁。出产的柑果口感糯香，药腾均宜。近年来因土地的发展，柑园面积减少，导致东甲的柑以稀为贵。东甲柑做的陈皮比较温和，甜中带蜜，韵味悠长，口感不偏不倚，略带涩味，清香扑鼻，堪称完美。

三江镇位于新会区的东北部，土壤肥沃，气候温和。三江的新会柑种植面积大，产出的新会柑，果皮柔韧而不易折断，油包大而多，有浓郁的芳香，口感醇厚、回甘甜美。也是一种高品质的陈皮。

东甲陈皮与三江陈皮的区别 3

1.产地不同

东甲陈皮产于新会的东甲村，属于一线产区；三江陈皮产于新会区的三江镇，属于二线产区的。

2.品质略有差异

东甲陈皮形状规整，质地较软，药效好些，但略有苦涩味。三江陈皮色泽鲜亮，药效稍差，但泡茶喝时没有酸苦味，具有浓郁的香气和醇厚的口感。

3.价格不同

东甲陈皮比三江的陈皮贵，相比于东甲陈皮的一斤难求，三江陈皮对普通人来说更有性价比。

朋友们一定要根据用途来选择合适的陈皮，不必过于追求产区和年份，适合自己的才是最好的。

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