陈皮和胡椒可以一起存放吗

陈皮问答 2023年12月22日 17:31 209 平价陈皮

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陈皮是中药材之一，具有独特的香气和药用价值。胡椒的刺激性很强，所以不建议将陈皮和胡椒在一起存放，会极易引起串味，影响陈皮的味道和口感。

陈皮的保存方法和注意事项

为了保证陈皮的质量和药效，生活中储存陈皮需要注意以下几点：

1.保存环境要干燥、清爽、干净，避免阳光直射，可将陈皮放在阴凉通风处，并离墙离地离顶存放。

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2.陈皮应存放在密封容器中，以防止湿气和异味侵入。

3.避免与有刺激性气味的物品放在一起，以免陈皮吸味。

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4.使用时，应将陈皮清洗干净，晾干后再使用或煮汤，不宜过多刮去表面白色的果肉，保留一些以增强药效。

1.低年份的陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。

2.中年份的陈皮可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，还可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

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3.如果是高年份陈皮或者是少量陈皮，可以存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，还可以摆柜陈放，随用随取。

4.收藏的年份相对较高的陈皮，也可以存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风处。

综上所述，陈皮不可以和胡椒放在一起存放，陈皮的保存需要保持干燥、密封保存、避免异味；烹饪时要注意处理；陈皮的储存容器很重要，要选择好。

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