陈皮煮水喝了陈皮可以吃吗

陈皮问答 2024年01月22日 17:53 118 平价陈皮

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陈皮煮过水喝了后陈皮可以吃吗？只要没有变质，当然是可以吃的。煮泡过的陈皮仍然有一定的营养成分，且富含丰富的膳食纤维，对身体也很有好处的。

陈皮的功效和作用

1.陈皮属于理气药，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，将其晒干、储存、陈化三年后有极大的药用价值，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。可用于治疗胸胀腹满、痰多咳嗽、消化不良、恶心、呕吐等症。

陈皮煮水喝了陈皮可以吃吗 1

2.陈皮还含有多种营养物质，如挥发油、橙皮甙、黄酮类物质、多种维生素等，有一定的保健功效。因此，陈皮被广泛用于中药和食疗方面。

1.煮过水后的陈皮会变得软糯回甘，可以直接将其吃掉的，而且其中富含膳食纤维等营养物质，吃后可润肠通便等。但陈皮泡水不可太久，否则茶水会发苦，久泡陈皮也会变得糜烂，吃起来口感并不好。

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2.煮过水的陈皮，味道虽然淡了，但里面的营养成分并没有完全流失，对于剩下的营养我们还是可以好好利用起来的。

很多人把陈皮煮水喝之后，都直接丢掉了，认为煮泡过的陈皮没什么用了。其实，陈皮煮水后，还有很多营养成分残留的，并且陈皮富含膳食纤维，吃后可以加快食物消化、治疗便秘，还能调节免疫力。那么，煮水后的陈皮怎么吃呢？

1.直接吃：水煮后的陈皮变软，可以直接嚼着吃，不过口感不太好，比较寡淡无味，大部分时候不建议这样吃。

2.做陈皮美食：陈皮虽然煮过，但还是可以制作不少的美食。比如可以拿来煮粥、炖汤、炖肉、做菜等。

总之，煮过水喝了的陈皮是可以吃的，并没有什么坏处，反而能加大陈皮泡水的功效。以后煮过水的陈皮千万别再扔掉了哦~

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