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陈皮的药用理论(3)

陈皮作用 2024年02月19日 13:43 299 陈皮养之家

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明代张介宾所撰《木草正》记载:“陈皮,气实痰滞必用。留白者微甘而性缓,去白者用辛而性速。”

明代杜文燮所撰《药鉴》记载:“陈皮,气温,味辛微苦,气薄味浓,无毒,可升可降,阳中之阴也。必须年久者为美。去白性热,能除寒发表。存白性温,能补胃和中。与白术半夏同用,则渗湿而健胃。与甘草白术同用、则补脾而益胃。有白术则补脾胃,无白术则泻脾胃,有甘草则补肺无甘草则泻肺。故补中汤用之以益气,平胃散用之以消谷,二陈汤用之以除痰、干葛汤用之以醒酒。予尝用陈皮一斤,滚水泡去白令极净,乌梅大草青盐各四两,浓煎取汁浸透,晒半干,再入白糖六两拌匀,用紫苏叶薄荷叶上盖,蒸一炷香,每用少许,不拘时常服,治久嗽痰火,长服健胃和中,解酒毒。”

陈皮的药用理论(3)

明代李士材所撰《雷公炮制药性解》记载:“陈皮,味辛苦,性温无毒,入肺肝脾胃四经。主下气消食,化痰破结,止呕咳,定霍乱,疗吐泻,利小便,通五淋,逐膀胱留热,杀寸白诸虫,核治腰痛疝痛,叶治乳痈胁痈,肉能止渴,多食令人气逆生痰。去白者兼能除寒发表,留白者兼能补胃和中,微炒用,产广中,陈久者良。按:陈皮辛苦之性,能泄肺部。金能制水,故入肝家,土不受侮,故入脾胃,采时性已极热,如人至老成,则酷性渐减,收藏又复陈久,则多历梅夏,而烈气全消,温中而无燥热之。”

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