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陈皮拿什么东西装着收藏最好

陈皮问答 2024年03月01日 15:05 113 平价陈皮

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装陈皮的容器不存在哪个收藏最好,因为陈皮的陈化是一个漫长的过程。不同的环境、不同的气候、不同的陈皮年份等,陈皮适合的容器是不一样的,下面详细讲解。

陈皮收藏用什么容器

收藏存放陈皮常用的容器有麻袋、棉布袋、厚纸箱、金属罐、陶瓷罐、紫砂罐、玻璃罐等,每种容器都有自己的优缺点。

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1.麻袋

麻袋适合用来存放低年份陈皮,既防潮、透气,又可以加速陈化,有个5~7年的时候就改用玻璃罐或其他适合本地区使用的器具,防止用麻袋保存太久会串味。

2.棉布袋

用棉布袋存放陈皮,透气性好,利于陈化,但容易受潮,不过有经验的皮友利用得好陈皮陈化的情况也不错,但需要花比较多心思打理。

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3.厚纸箱

用厚硬的纸箱密封来保存陈皮,也是家庭比较常见的。优点就是方便料理,缺点就是不方便观察,防潮性差,容易破裂。若是遇到潮湿天气,需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧,以免受潮。

4.金属罐

用金属罐装陈皮,也是家庭收藏陈皮较多用的容器。金属罐的密封性较好,陈皮不容易受潮。但要注意存陈皮的金属罐不能接近高温,因为金属容易导热,温度过高,陈皮容易被闷在罐内,可能会影响转化,影响陈皮的口感和味道。

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金属盒的密封性虽较好,但透气性较差,陈皮少接触空气,陈化较慢,建议不时打开盖子透气,陈化效果相对会好点。

5.陶瓷罐、紫砂罐

陶瓷罐和紫砂罐透气性好,在常年干燥的环境下比较实用,比如北方内陆,用这类罐子存放陈皮效果就很好,可以保证陈皮存储过程中的氧化作用,让其越来越香,但在南方湿润环境中不太适用。

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6.玻璃罐

玻璃罐透明且无异味、密封性好、稳定性强,方便观察照看打理陈皮。玻璃瓶装陈皮,还具有一定观赏性和透光性。

但玻璃罐易碎、不易叠放,如果家中有宠物或小孩就需要十分注意。比较适合存放10年以上的陈皮,10年以下的陈皮不适合,因为不透气容易延缓陈化。

总之,没有哪个容器装陈皮收藏最好,上面六种是比较常见的容器,可以根据所处的环境、当地的气候和陈皮的年份选择适合的容器。

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