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陈皮泡水喝还是煮着喝营养好
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陈皮可以泡水喝,也可以煮水喝,都能够起到理气健脾、燥湿化痰功效。那陈皮泡水喝还是煮着喝营养好?陈皮泡水喝时,药物析出有效成分有限,因此有条件的情况下陈皮煮水喝营养最好。
陈皮的功效与作用
陈皮是一种理气药,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,味苦、辛,性温,归肺、脾经。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,主要用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。
陈皮水两种饮用方式的选择
1.口感偏好
不同人群对陈皮水的偏好程度有差异,煮水喝可以释放陈皮更多的挥发成分,味道会比较浓郁,而泡水喝陈皮口感多较淡。若自身偏好浓郁的陈皮水,煮水喝比较好。反之,泡水较好。
2.时间
陈皮泡水所需的时间较煮水的时间短,若时间较为紧急,泡水喝比较好;反之,若时间充裕,则可以考虑煮水喝。
3.方便程度
陈皮泡水喝比煮水喝更为方便,仅需将陈皮放在热水中即可,若处于上班、旅行或周围并无煮制茶壶,泡水喝较好。反之,则煮水喝比较好。
4.接受程度
陈皮煮水的口感比较浓郁,并且可能伴有苦味,故而部分人群无法接受煮水喝,这样泡水喝比较好。但若能够接受,则煮水喝好一些。
5.饮用习惯
不同人群对陈皮的饮用习惯存在差异,若习惯泡水喝,则此方法较好,但若日常多为煮水喝,则煮水较好。
总的来说,陈皮煮水喝比泡水喝的营养更好一些,但不论哪种方式都各有优劣,可以根据自身的情况选择适合的方式,适量饮用。
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