中药陈皮有硫磺熏过的吗

陈皮问答 2024年05月06日 11:49 32 平价陈皮

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中药陈皮可能有硫磺熏过的，但已经很少了，因为从2005年开始，《中国药典》删除了一些药材在加工中使用硫磺熏蒸的方法，逐步禁止熏硫法用作漂白、曾艳和防虫。

硫磺熏过的陈皮危害

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1.硫磺有一定毒性，如果使用了被硫磺熏制过的陈皮，可能会使身体受到损伤，甚至出现食物中毒的情况，比如恶心、呕吐、腹部胀痛等不适。

2.硫磺熏过的陈皮会产生二氧化硫，二氧化硫对身体有损害，长期接触二氧化硫，症状轻者会出现眼睛发红、疼痛或流泪、头晕、呕吐、恶心、失眠、全身乏力等多种症状。

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3.使用硫磺陈皮严重时有可能会引起声门反射性痉挛，出现言语不清、吞咽困难、胸闷憋气等多种症状，对人体的呼吸道、消化道黏膜等组织，也会引起比较严重的损害。

4.建议在医生指导下严格按照剂量服用药物，不可自行盲目用药。

1.看颜色

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硫磺熏制的陈皮，其表面颜色非常深，甚至发黑，内囊的颜色也很深，能够轻易分辨出来。自然生晒的、正宗的新会陈皮只有变质的时候，才会出现颜色发黑的情况。

2.问价格

真正的新会陈皮价格都比较贵，年份越高的陈皮，价格也越高。那种声称99包邮的十年陈皮，是值得怀疑的。通常造假的熏制陈皮都是打的价格战，购买时应该选择口碑好的商家和正规的购买渠道。

3.尝口感

硫磺熏的陈皮只是颜色深，但喝起来有硫磺味，并且香气特别不明显。真正好的新会陈皮不同年份口感都不一样，香味也有区别。

4.看汤色

新会老陈皮汤色为黄红色，清亮通透，色如琥珀，入口甘香醇厚，长久泡煮不易烂。而硫熏的陈皮汤色浑浊，汤色红艳、红黑，头几泡颜色特别深，几泡后颜色开始变淡，味道酸中带苦。

总之，中药陈皮可能有硫磺熏过的，但很少见了。服用硫磺熏过的陈皮有很多危害，所以要学会上面的辨别方法，够买的时候注意分辨。

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