煮广陈皮需要加冰糖吗

陈皮问答 2024年05月07日 17:02 37 平价陈皮

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陈皮作为一种中药材，自古以来被分为陈皮和广陈皮，其中以“广陈皮”为上品。广陈皮以广东新会陈皮最为道地，很多地方所称的广陈皮特指新会陈皮。那煮广陈皮需要加冰糖吗？需要根据自己的喜好或想要达到的效果来决定。

广陈皮的功效与作用

1.广陈皮指产于广东的陈皮，一般指新会陈皮，是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。存期足三年或以上的称为陈皮，干净鲜明，纹理清楚，有光泽，内外表面须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。

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2.广陈皮味辛、甘、香、醇、陈，性温，归脾、肺经，具有辛散温通、利水通便、开胃健脾等功效，可用于肺气壅滞、胸膈痞满、脾胃气滞、便溏泄泻、痰多咳嗽、脘腹胀满、水肿、小便不利、大便不通、脾胃虚弱、消化不良、胃失和降、恶心呕吐等症。

1.准备材料：广陈皮一整片，雪梨1个，冰糖适量，水适量。

2.材料准备好后，将广陈皮掰成块状，不要掰太小；雪梨去核，带皮切成大块。

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3.把水烧开后倒入冰糖，冰糖化开后倒入雪梨和广陈皮，煮至沸腾转小火熬制。

4.熬的过程中会有浓浓的陈皮香味，大约20分钟即可关火。

1.准备食材：红豆半斤，广陈皮2片，冰糖适量，水适量。

2.提前3小时泡发红豆，加适量水，将红豆放入高压锅压烂。

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3.将压烂的红豆倒入炖锅里，加入广陈皮，煮开后转小火继续炖45分钟。

4.最后加入适量冰糖调味，盛出放凉后即可食用。

总之，煮广陈皮加不加冰糖完全看自己喜好，或者根据要达到的效果决定。光陈皮有很多功效与作用，对身体有很多好处。上面两种是加入冰糖的做法，生活中可以参考来做哟~

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