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陈化五年左右的新会陈皮有什么特点?

陈皮年份 2021年03月29日 09:33 1100 陈皮的作用

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陈皮的功效就在于“陈”字,陈皮的年份越久,陈皮的功效就越好,营养价值也就越大。那么陈化五年左右的新会陈皮有什么特点呢?我们不放一起来看一下吧!

陈化五年左右的新会陈皮有什么特点?

  今天,我们再来看五年左右的新会陈皮会有什么特点?

  一、外皮

五到八年的陈皮,外皮呈浅棕色,果皮细纹凹凸明显,光泽鲜亮。

  二、内囊

内瓣自然泛黄带白,有轻微脱落现象;

  三、气味

带清新的陈香味,入味辛不甚苦;

  四、泡水

茶色呈浅黄,通透自然,入口稍带酸,清香悠然。

  五、性状

因其性状开始逐渐稳定,回软程度逐渐减少,无需多次翻晒,定期翻晒就可以。

  六、食用

五年左右的陈皮适用于煲汤煮菜或作烹饪调料,也可用于泡茶。

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