有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮碎片是否值得购买?有什么好处?
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相信有不少朋友在买新会陈皮的时候,却发现有那么几块不是完整三瓣,以为自己买到假陈皮了。最后一问才知道,这就是我们所说的“陈皮碎片”。那么接下我们就一起来新会陈皮碎片是否值得购买?有什么好处?
今天,小编给大家分享的话题就是:陈皮碎片
简单来说,一个完整的新会陈皮有三瓣,而陈皮碎片其实就是一个完整陈皮的其中一小瓣。
一个完整的新会陈皮,为什么会出现碎片呢?
对于自然生晒、自然陈化的新会陈皮来说,比机器烘干的陈皮,会更容易出现碎片。
因为,自然生晒、自然陈化的新会陈皮在长期的陈化中,每年都需要翻晒,在翻晒过程的倒出、铺开、晒干、装回,每次都会难以避免出现一些断裂,再加上新会陈皮随着年份的增加,会愈发轻薄,更容易折断,形成不规则的断片,这些断片也就是所说的陈皮碎片或单片。
这些新会陈皮碎片还有价值吗?
从卖相看,其价值比完整的三瓣陈皮稍低;
其他方面,跟完整的三瓣陈皮没有任何区别。
这些新会陈皮碎片有什么好处?
这些陈皮的碎片,适合家庭的日常使用
一、价格低
碎片的陈皮比完整三瓣陈皮价格低
二、节省空间
在存储方面比完整三瓣陈皮更能节省空间
三、方便
方便食用,每次一小瓣冲泡更简单快捷
因为,平常的泡茶和食用,一般都是将适量的陈皮掰碎了来使用。
当然,说到价值方面,三瓣的新会陈皮更具有收藏价值。
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