陈皮以广东新会所产最佳，在历史贸易中，也特称“广陈皮”，着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：陈皮“今天下以广中（即新会）来者为胜”，由此可见从...
陈皮有什么功效与作用？
陈皮功效
2021年01月20日 15:13 734
陈皮的功效
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广东，气候潮湿，长期生活在潮湿环境中的人，容易造成脾胃运化功能的损伤，另外各类肉食荤腥都属于肥甘厚腻之品，过多食用也容易损伤脾胃。所以广东人常常会在烹饪煲汤做菜时加入适量陈皮。现在的新会陈皮被越来越多的人所熟知，人们也越来越关注陈皮的作用与功效。
陈皮具有促消化增食欲的功效
陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
陈皮具有消除肠道积气的功效
陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
陈皮具有祛痰止咳的功效
陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
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