有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮的陈化存放正确方法
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一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金。这句话凡是了解过陈皮的人,应该都知道。陈皮可以一直陈化存放下去,年份越久,价值变越大。在如今的拍卖市场上,收藏陈皮也已经成了一种新的流行,当然,陈皮有高的价值,一定是存放的时间够久的,而陈化存放的方法也是直观重要的。
如果陈皮的陈化存放方法不正确,陈皮在存放的过程中有损坏、发霉或者烂掉了,那么陈皮就不值钱了。今天,我给大家分享一下陈皮陈化存放的正确方法。
如果陈皮年份较低,那么存放的时候一定要注意防潮,必要时需要密封存放,这样有利于陈化;而如果你买回来的本身就是高年份的陈皮的话,那么就可以直接密封存放,但是不要真空存放,而且定期还需要检查,顺便透气,这样还有利于防潮防虫。
陈皮陈化存放的容器也是有选择的,比如在一般家庭,我们可以使用硬纸箱、麻袋的等都是可以的,这样能加快陈化,但是需要注意的就是回潮。
当然,我们也可以使用玻璃罐、陶瓷罐来保存,这样的优点就是可以减少压碎的几率,也能防止虫蛀。
陈皮的陈化和保存非常重要,但是并没有什么特别特殊的要求和方法,最重要的就是注意防潮,这是保存陈皮最需要特别小心的一点。
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标签: 新会陈皮 陈皮的存放 保存 陈皮如何存放 陈皮怎样保存
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