说到新会陈皮我们都会强调,新会陈皮的品种和产区虽然重要,但更重要的是它的保存和收藏陈化。只要陈化的好,二线三线产区的陈皮也不会比核心产区差。那么,新会...
陈皮的存放时间越长越好吗
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陈皮时间越长,效果越好,而且价格越越高,甚至年份高的陈皮现在已经出现在了拍卖会长,成为了拍卖品,而价格更是搞得离谱,可以达到几十万甚至百万的天价。
百年陈皮赛黄金,并不是说说而已。陈皮的存放时间越长越好吗,答案是肯定的,不仅仅是因为时间越长价格越高,也因为陈皮的时间越长效果也是越好的。
三年陈的陈皮具有清香味,五年时开始产生陈香,回味更悠长,等到十年份之后,开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味,最上乘的陈皮则伴有樟香味。它们不只在气味、香气程度和回味时长上有差别,还有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮,口感层次性越明显,品起来更沁人心脾。
陈皮必须陈化3年以上才能称为陈皮,新的晒干的橘子皮并不是陈皮,也不能叫做陈皮。陈皮存放时间越长越好,也是因为陈皮存放不容易,时间越长,数量也就越少,而陈皮作为广药之首,其效果也是非常好的。现在想要买陈皮的人很多,也造成陈皮的数量越来越少,所以年份长的陈皮更是稀少,这也造成陈皮的价格高涨,不管你是买来自己喝,还是收藏,都是非常好的。
当然,陈皮虽然说时间越长越好,但是也不能存放的过长,因为时间太长的话,可能药效反而慢慢的散失掉了。陈皮的存放时间越长越好吗?如果不是为了收藏或者升值,自己喝的话,我建议你购买15年的陈皮就行了,药效好而且价格也实惠。
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