胃寒呕逆、腹虚和腹泻等人群不能喝陈皮竹茹水,以免没有作用,或者加重症状。下面讲解一下竹茹和陈皮的功效与作用。陈皮的功效与作用陈皮是一种理气药,为芸香科...
2024-04-18 10 喝陈皮
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
陈皮的功效多,吃法也多,还能用来制作各种美食,不仅如此,陈皮还可以拿来制作月饼。下面分享一下怎么做陈皮月饼的步骤和过程,有兴趣您也可以自己尝试一下。
原料:
1、陈皮 30克
2、面粉 500克
3、糖粉 100克
4、油 100克
5、水 200克
6、蛋黄 3个
7、奶粉 50克
8、淀粉 50克
9、绿豆沙 500克
制作过程:
1、制作陈皮馅
将陈皮洗净,切成细丝。锅中放入适量的清水,加入陈皮丝,用小火煮至陈皮软化。然后捞出陈皮丝,晾凉后加入适量的糖粉,拌匀备用。
2、制作月饼皮
将面粉放入大碗中,加入适量的油和糖粉,搅拌均匀。然后逐渐加入水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧面30分钟。
3、制作月饼馅
将奶粉和淀粉放入碗中,加入适量的水调匀。将绿豆沙放入锅中,加入适量的水煮沸,然后加入调好的奶粉淀粉水,搅拌均匀,煮至绿豆沙变成浓稠状,晾凉备用。
4、包月饼
将饧好的面团揪成小块,擀成薄皮。将陈皮馅和绿豆沙馅分别搓成圆球,然后将陈皮馅球放在薄皮中央,将薄皮包住,搓成圆球状。
然后将绿豆沙馅球搓成长条形,再将其搓成圆球状,放入陈皮月饼内,再将薄皮包住,搓成圆球状。
将月饼放入模具中,压出图案,刷上蛋黄液,送入预热至180℃的烤箱中烤20分钟左右,烤至表面金黄色即可。
5、保存月饼
将烤好的陈皮月饼晾凉后,放入密封袋中。在存放过程中,应该避免月饼受潮或受到阳光直射,以免影响其口感和品质。
总之,制作陈皮月饼需要注意陈皮馅的制作和月饼皮的擀面,同时还需要注意月饼的包馅和烤制。只有掌握了这些制作技巧,才能制作出美味的陈皮月饼,让人们品尝到独特的陈皮香气和绿豆沙的甜味。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
胃寒呕逆、腹虚和腹泻等人群不能喝陈皮竹茹水,以免没有作用,或者加重症状。下面讲解一下竹茹和陈皮的功效与作用。陈皮的功效与作用陈皮是一种理气药,为芸香科...
2024-04-18 10 喝陈皮
陈皮跟丁香叶是两种不同的中药材,两者的功效不一样,对人体具有不同的作用。下面详细讲解。陈皮的功效与作用陈皮是一种理气药,为芸香科植物橘及其栽培变种的干...
2024-04-16 19
陈皮煮出来水的颜色通常受很多因素影响,比如陈皮的品质、陈皮的陈化年份、泡茶时间的长短、陈皮的种类、放量的多少等,下面详细分析。陈皮煮水的颜色陈皮水的汤...
2024-04-15 30 年份
一般来说,喝陈皮之后放屁多,若没有其他不适,则属于正常现象,不存在好还是坏的说法。建议适量喝陈皮水,不要喝凉的陈皮水。喝陈皮水后放屁多的原因1.正常现...
2024-04-11 43 喝陈皮