莱菔子和陈皮都是常见的中药材，两者可以一起泡水喝，主要具有健胃消食、理气除胀、化痰止咳、利湿消肿等功效，下面详细讲解。莱菔子的功效与作用莱菔子是一种消...
橘子皮和陈皮的区别在哪里？
陈皮作用
2021年05月05日 10:03 1124
陈皮的作用
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我们通常说橘子皮是陈皮，但陈皮不是橘子这句话，但是有许多朋友不明白是什么意思。简单的说，陈皮是由橘子皮经过加工晾晒后制作后的一种食材，而橘子皮则使我们吃完水果后所剩下的果皮，因此这两者是有区别的。那么橘子皮和陈皮的区别在哪里？
橘子皮和陈皮的区别：
1、外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。
2、鲜桔子皮经过晒干编造后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能 化痰。
3、用鲜桔子皮泡水就不同了，因为新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多，或许刺激消化道，导致消化功能紊乱，再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒或许不能将这些有害物质 洁净。
4、陈皮是时间得越久越好，一般放至隔年后才能够运用。
陈皮隔年后挥发油含量大为削减，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的 价值才能表现出来。
5、鲜桔皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的成效。
要记住陈皮能够泡水，桔子皮不能够泡水喝.
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