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柑皮晒干后放久后是新会陈皮吗

陈皮真假 2021年05月28日 10:13 918 陈皮的作用

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新会陈皮被称之为“广东三宝”，由此可见新会陈皮的药用价值还是蛮高的。而且我们都知道新会陈皮是由新会柑制作晾晒而成，还要将茶枝柑的鲜果皮开成三瓣状，新会陈皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，陈化三年以上的才能叫得上新会陈皮。这个时候有人会说到，那我把柑皮晒干后放久后不就是新会陈皮了吗？然而真的是这样吗？不如我们一起来了解一吧。

柑皮晒干后放久后是新会陈皮吗

　　小编觉得晒干后的柑皮即使放久了也不一定是新会陈皮。

其一，这是因为柑皮放久了可能会是陈皮，但不一定是新会陈皮，虽然普通陈皮和新会陈皮都是陈皮，但是在功效上还是有差别的。再加上，现在有许多不法商家拿其他地区的柑果冒充新会柑果来销售。所以晒干的柑皮放久后不一定是新会陈皮。

其二，晒干后的新会柑皮不是直接就放置很长一段时间就会是新会陈皮的，虽然新会陈皮是陈久者良，储存越久价值越高，但是在新会陈皮储存过程中，需要一个良好的环境进行陈化储藏，并非直接放着就会成为新会陈皮的。

　　新会柑皮成为新会陈皮需要好的陈化储存

新会陈皮以贮藏的时间越久越好，但陈化三年以上的才能叫得上是“新会陈皮”。经过晒制的柑皮是新会陈皮半成品，要想成为新会陈皮，还要对新会柑皮进行妥善仓储进以便进一步陈化。在新会陈皮的国家标准中，必须是采制新会的柑皮以一定的加工工艺制作而成后，并在妥善条件下存放三年或以上才能称之为新会陈皮。

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标签： 新会陈皮 新会柑 新会陈皮的储存 陈皮陈化

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