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新会陈皮茶是怎么泡的

陈皮作用 2021年06月05日 11:02 23 陈皮的作用

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  都说新会陈皮有很高的药用价值,长期食用陈皮会对我们的身体有着很不错的效果。许多人都会拿着它来泡水喝,虽然说陈皮泡水有着很要好的功效,可是你知道新会陈皮茶是怎么泡的吗?下面小编就来告诉大家。


新会陈皮茶是怎么泡的


  那就要说说陈皮茶的功效:


  1.陈皮泡茶可以止咳化痰


  2.治疗腹胀


  3.健脾胃消食


  4.帮助消化不良带来的不适


  5.去除恶心呕吐症


  6.益中补气的作用


  7.抗过敏、抗炎、止血、降低血脂的作用。


  陈皮和什么茶一起泡好喝


  首选普洱茶,与刚采摘回来的新会柑,挖掉里面肉填上普洱,经过工序处理,陈化多年后,就成了一道柑普茶,柑普茶最近越来越火。


  陈皮茶的泡法及选择


  茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶,首选5年以上的陈皮,年份越久效果越好,当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。


  1.陈化年份:陈皮年份过低


  5年以下的陈皮由于年份较低,口感稍苦,更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。


  解决方法:推荐使用5年以上的陈皮,由于年份较高,口感甘醇。


  2.皮种:青皮最“苦”


  陈皮按采收加工时间,可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。


  解决方法:推荐使用大红皮泡水,由于含糖量高,苦涩味较轻。


  3.冲泡比例:陈皮并非越多越好


  尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。


  解决办法:建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配350毫升清水即可。


  4.冲泡手法:浸泡时间过长会苦


  因为陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感。


  解决办法:取陈皮随冷水下壶,煮开后焗1~2分钟,即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出,切勿继续浸泡陈皮,否则会使陈皮茶变苦。此外,为保证最佳口感,建议在20分钟内饮完。


标签: 新会陈皮茶 陈皮茶的泡法 新会茶的功效

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