有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
怎么储存才能使新会陈皮储存的更久
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了解陈皮的朋友都知道,不管是普通陈皮还是新会陈皮,都有一个共同点,那就是陈化的时间越长,其效果越好。而新会陈皮在储存过程中是需要时刻留意周边的环境的,不然很有可能会产生烧皮、绿霉菌等现象。那么我们该怎么储存才能使新会陈皮储存的更久呢?下面就让小编来告诉大家吧。
怎么储存才能使新会陈皮储存的更久
一、容器
储存陈皮环境影响因素很大,不同的环境需用不同的容器储存。
例如:湿度低的,可用棉麻袋储存,棉麻袋透气性好,也利于陈皮的陈化。
若湿度大,则需用密封容器储存,例如,有硅胶圈的玻璃瓶也是一个不错的选择。
二、翻晒
陈皮的水分高,容易出现霉变。
陈皮经常堆放不检查,容易出现烧皮,虫蛀。
为了预防陈皮出现虫蛀、霉变、烧皮等情况发生,每年都需按陈皮的实际情况进行翻晒陈皮。
三、检查
储存陈皮,需多检查,若发现陈皮有变软、虫蛀、霉变的需及时进行处理。
台上一分钟,台下十年功。
储存新会陈皮也一样,想要陈皮陈化得好,需付出更多的时间和精力。
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