有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
常见的假新会陈皮都有哪些
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随着时间的发展,越来越多的人知道新会陈皮,并开始了解新会陈皮了。随着新会陈皮知名度的不断提升,以及电商平台的崛起,让更多人知道从哪里入手新会陈皮了。但是网上还容易能买到假陈皮的,下面就让小编来告诉大家常见的假陈皮都有哪些吧。
目前网店在售卖的“新会陈皮”,无非以下几类:
第一类,真正的新会陈皮——无论是产地、制作、存放等都是符合新会陈皮标准的。
第二类,“真”陈皮,但是“假”新会——就是以广西柑为代表的A货新会陈皮,凭借图片即使老柑农都难以区分。
第三类,真新会柑,但是假工艺陈皮——泡熟普洱上色、泡水后入烤箱造旧等,1年陈皮可以做出10年的外观(可以轻易地通过汤色和味道,不过前提是你试过真的新会陈皮)
第四类,A货广西柑+工艺造假——成本低,工艺好的A货陈皮,对网上买家从外观鉴别也是非常困难。
第五类,橙皮+工艺造假。这个就完全100%造假,加上发霉后再造旧的,让买家吃到大量黄曲霉素(致癌物)的翻新陈皮,那真是罪大恶极。
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