中药养护里有句俗语说得很好：“蛀药不蛀性，霉药不治病”。被虫蛀过的药，虽然外观有损伤，但性状不大会改变，效用还在。陈皮的储存被不被虫蛀，虫蛀的轻重程度...
陈皮长虫子还能继续食用
陈皮作用
2021年06月26日 15:29 1387
陈皮的作用
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在我们储存陈皮的过程中，难免会发现有一些陈皮中会出现蛀斑和细碎的末子，仔细一看，才发现陈皮居然长虫子了。那么陈皮长虫子还能继续食用吗？下面一起来看看小编是怎么说的吧。
陈皮长虫子还能继续食用吗？今天从二个方面来好好说一说陈皮长虫：
01.长虫是否正常？
长虫是在陈皮还没有足够干燥时，就密封起来的常见问题，这个是正常现象。也从另一方面表明这个陈皮无使用农药等添加剂防虫措施，食用安全。
仓储害虫可造成陈皮数量的损失，其排泄物，幼虫和蛹脱的皮及尸体残留其中降低陈皮的质量和药效，仓储害虫严重阻碍新会陈皮产业的健康发展。
陈皮长虫和米面长虫的原理一样。新会柑做为一种农作物，在作物收获季节，大量的田间害虫乱飞乱爬,会不可避免地飞入柑园并停留在柑果上产卵，对陈皮构成威胁，如果给它一定的温度、湿度，就很容易长虫。
虫子会吃柑皮的内囊，不吃外表皮。没有合理存放的陈皮容易吸湿、发热、生霉等；尤其是在春夏季高温高湿条件下，更是容易长虫。
大红皮含有较高的糖分，比青皮和黄皮更易滋生害虫。
02.陈皮被虫蛀了还能不能挽救？
1、轻微受虫蛀的陈皮
只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的药效的。
翻晒抖动陈皮，虫子会掉落，再通过人工刷除及阳光暴晒来及时处理干净，基本不会影响陈皮的陈化以及食用。
有抽湿机，用抽湿机抽一下水分，同时虫子也会脱落；
没有抽湿机，用刷子刷一下，然后晒干，清除虫子后，最好和其他新皮隔离分开存放，适时检查与翻晒
如果虫子太多，陈皮掉很多粉末，还是扔掉吧！
2、怎么预防长虫
陈皮晒干放凉后，密封保存，放在干净卫生、干燥通风的房间。
梅雨季节、回南天，房间需要开空调、抽湿机抽湿干燥。
用纱布把花椒、桂皮包成小包，分别放入容器内，将容器密封严，就可防止生虫。
每年翻晒时要用刷子刷一下表皮，清理一下
保存新会陈皮需要耐心，用心过才会珍惜。只要保存处当，陈皮可长时间保存，随着收藏年限的增长，其挥发油含量大为减少，黄酮类化合含量相对增加，香气就越醇，品质也就越佳。
也希望大家能够提高鉴别能力，买到正宗地道纯干仓陈皮！
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