众所周知，陈皮是由橘子皮加工制作而成的，因此就有许多朋友就把自己的剩下的橘子皮给储存起来，也想通过橘子皮来制作陈皮，但是有一点要值得注意，那就是不是晒...
2021-05-20 1036 橘皮是陈皮吗
橘皮和陈皮有什么区别
陈皮真假
2021年06月28日 17:52 920
陈皮的作用
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众所周知，陈皮是我们生活中常见的一种中药药材，不仅有着很高的药用价值，还是一种很不错的养生药材。因此养生达人基本上都会推荐陈皮来调理身体。不过有些人认为橘皮就是陈皮，下面就让我们一起来了解一下橘皮和陈皮有什么区别吧。
陈皮是一种常见的中药材，是柑橘的新鲜果皮经干燥处理后制成的干性果皮，这种果皮在干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。
橘皮不等于陈皮。新鲜橘皮不是全都能做成陈皮。只有成熟的橘皮才可以做成陈皮，而且品质较好的陈皮，对取皮时间有严格的要求，果肉一般是不食用的。
橘皮和陈皮最大的区别就是陈皮具有很高的药用价值，有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰、调中开胃的功效，而新鲜橘皮则不能入药，也不宜泡水喝。因为新鲜陈皮含大量挥发油成分，强烈的气味会刺激肠胃，导致肠胃损伤。而且新鲜橘皮泡水也不能发挥出橘皮的药用价值。
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