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隔夜的陈皮水还能不能喝?

陈皮功效 2021年01月30日 14:56 909 陈皮的功效

hha487(长按微信号复制)

  说到养生就会想到枸杞与陈皮,午后在冬季的午后煮上一壶陈皮水,暖胃又暖心,既能够调理脾胃又能够舒缓一天烦躁的心情。但是很多朋友喝完陈皮水就忘了收拾,第二天才想起这件事,发现陈皮隔夜了,那这隔夜的陈皮水还能不能喝

隔夜的陈皮水还能不能喝?

  隔夜陈皮水,指的是浸泡超12小时的陈皮水,建议大家不要喝。为什么不能喝隔夜陈皮水?


  隔夜的陈皮水口感较差


  隔夜陈皮水的香气和滋味相对现煮的略微稍逊一筹。隔夜陈皮水浸泡的时间较长,在陈皮浸泡的过程中,其多酚类物质发生缓慢的氧化作用。长时间的浸泡陈皮,其汤色泽会慢慢变得深,并产生苦涩味。


  隔夜陈皮水容易滋生细菌


  从营养角度来讲,隔夜陈皮水还是不宜饮用。尤其是在夏季高温的情况下,长时间直接暴露于空气中的茶汤,可能还会受到微生物及细菌灰尘的污染。


  不想浪费陈皮,浸泡过的陈皮该如何处理?


  如果还未使用超12小时,但又不想浪费这片好陈皮,建议把陈皮水倒掉后,将陈皮密封放置于阴凉处。这样既可防止细菌滋生,第二天又可重复使用。


  


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