相信不少人也喝过，最方便的做法就是直接将陈皮泡水饮用。那么，新会陈皮还可以怎么吃，放了很久的陈皮怎么吃功效最好呢？今天我就详细地为大家介绍一下。在此之...
陈皮养生食谱，让你健康享受美味
陈皮食补
2021年01月30日 15:17 827
陈皮的功效
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陈皮能泡着喝、煮着喝，还可以入菜，一方面提升了菜品的味道，另一方面还具有一定的养生疗效。今天就教大家三道陈皮养生食谱，享受美味的同时也拥有健康。
秘制陈皮鸡翅
原料：鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。
做法：
1.鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2.锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。
陈皮酿牛腩
原料：牛腩肉500克，陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、油各适量。
做法：
1.陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用。
2.锅里加入适量的油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香。
3.牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，倒入锅内煸炒，喷入适量的料酒，加老抽上色，用生抽、蚝油调味。
4.一次性加入没过所有原料的水及之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂。
5.转大火，加水淀粉勾芡收汁即可。
陈皮香蕉粥
原料：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。
做法：
大米洗净加水，陈皮切碎一同放入锅中，大火煮开后转小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
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标签： 陈皮养生食谱
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