盐津陈皮的制作方法

陈皮食补 2023年09月20日 14:56 860 陈皮养之家

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盐津陈皮的制作方法？盐津陈皮具有独特的风味和丰富的营养价值，深受人们喜爱。本文将介绍盐津陈皮的制作方法，希望能够帮助新会陈皮爱好者们在家中制作出美味可口的盐津陈皮。

盐津陈皮的制作方法 1

制作盐津陈皮所需的材料主要包括：

新会陈皮：500克食用盐：适量清水：适量

步骤一：准备新会陈皮

1、选择新鲜、外皮光滑的新会陈皮，洗净并用厨房纸巾擦干水分。

2、将陈皮切成适当大小的块状，注意不要切得太小，以免处理过程中容易糊掉。

步骤二：蒸烤陈皮

1、准备一个蒸锅，将陈皮块摆放在蒸盘上。

2、将蒸锅加热至水开后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。

3、蒸煮20-30分钟，直至陈皮变软。

步骤三：晾干陈皮

1、将蒸熟的陈皮取出放置在凉爽通风的地方，晾干水分，大约需要2-3天时间。

2、可以利用晾干的时候翻动陈皮，以促进均匀干燥。

盐津陈皮的制作方法 2

步骤四：腌制陈皮

1、晾干的陈皮放入干净的容器中。

2、在陈皮上均匀撒上适量的盐，轻轻拌匀。

3、盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制2-3个月。

步骤五：晾晒陈皮

1、腌制好的陈皮取出后，放置在通风处晾晒，大约需要1-2天时间。

2、期间需要多次翻动陈皮，以确保均匀晾晒。

步骤六：保存陈皮

1、晾晒好的盐津陈皮放入干燥的密封容器中，以保持其脆爽口感。

2、存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，可保存数月至一年。

盐津陈皮的制作方法 3

制作盐津陈皮需要一定的耐心和时间，但通过以上的制作步骤，新会陈皮爱好者们可以在家中制作出美味可口的盐津陈皮。希望大家能够享受制作的乐趣，并品尝到正宗的盐津陈皮的独特风味。快来尝试制作吧！

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盐津陈皮功效与作用