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盐津陈皮的制作方法

陈皮食补 2023年09月20日 14:56 787 陈皮养之家

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盐津陈皮的制作方法?盐津陈皮具有独特的风味和丰富的营养价值,深受人们喜爱。本文将介绍盐津陈皮的制作方法,希望能够帮助新会陈皮爱好者们在家中制作出美味可口的盐津陈皮。

盐津陈皮的制作方法

盐津陈皮的制作方法  1

材料准备

制作盐津陈皮所需的材料主要包括:

新会陈皮:500克 食用盐:适量 清水:适量

制作步骤

步骤一:准备新会陈皮

1、选择新鲜、外皮光滑的新会陈皮,洗净并用厨房纸巾擦干水分。

2、将陈皮切成适当大小的块状,注意不要切得太小,以免处理过程中容易糊掉。

步骤二:蒸烤陈皮

1、准备一个蒸锅,将陈皮块摆放在蒸盘上。

2、将蒸锅加热至水开后,将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖。

3、蒸煮20-30分钟,直至陈皮变软。

步骤三:晾干陈皮

1、将蒸熟的陈皮取出放置在凉爽通风的地方,晾干水分,大约需要2-3天时间。

2、可以利用晾干的时候翻动陈皮,以促进均匀干燥。

盐津陈皮的制作方法  2

步骤四:腌制陈皮

1、晾干的陈皮放入干净的容器中。

2、在陈皮上均匀撒上适量的盐,轻轻拌匀。

3、盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,腌制2-3个月。

步骤五:晾晒陈皮

1、腌制好的陈皮取出后,放置在通风处晾晒,大约需要1-2天时间。

2、期间需要多次翻动陈皮,以确保均匀晾晒。

步骤六:保存陈皮

1、晾晒好的盐津陈皮放入干燥的密封容器中,以保持其脆爽口感。

2、存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,可保存数月至一年。

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制作盐津陈皮需要一定的耐心和时间,但通过以上的制作步骤,新会陈皮爱好者们可以在家中制作出美味可口的盐津陈皮。希望大家能够享受制作的乐趣,并品尝到正宗的盐津陈皮的独特风味。快来尝试制作吧!

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标签: 盐津陈皮

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