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冬季预防感冒,就来碗陈皮柴胡田鸡汤

陈皮食补 2021年01月31日 14:23 675 陈皮的功效

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冬季白天夜里温差大,再加上办公族经常在办公室开着空调,室内室外温度不一样,很容易就感冒。所以今天给大家带来一道陈皮养生汤,预防感冒。

冬季预防感冒,就来碗陈皮柴胡田鸡汤

陈皮柴胡田鸡汤

材料:柴胡10克,莲子150克,陈皮5克,甘草3克,田鸡3只,盐适量。

做法:

1.柴胡、陈皮、甘草均用清水洗净,再一起装入棉布袋中,扎紧,入锅加水煮30分钟。

2.田鸡宰杀,洗净,剁块,与洗好的莲子一起放入汤内煮沸,捞起丢弃棉布袋,加盐调味即可。

柴胡:和表解理、疏肝,对流感病毒有强烈的抑制作用。

陈皮:健脾理气,燥湿化痰,可防止壅遏作胀。

莲子:具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神之功效。

甘草:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药之功效。

田鸡:田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美。

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标签: 陈皮养生汤

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