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不同价格的陈皮有什么区别?

陈皮价格 2021年01月31日 16:31 1175 陈皮的功效

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新会陈皮现在名气是特别的高,陈皮的价格也高,但是陈皮的价格也是有区别,那不同价格陈皮有什么区别?

不同价格的陈皮有什么区别?

陈皮产地不同

陈皮是地标产品,产于广东新会。

新会柑“国家地理标志”产品保护范围:广东省江门市新会区的会城、三江、大泽、司前、双水、罗坑、崖门、古井、沙堆、睦洲、大鳌、银湖湾十二个街道办、镇、管委会。其中历史上著名种植区有天马村、梅江村、东甲村。新会天马村,既是新会陈皮的核心产区,也是小鸟的天堂。

陈皮外形等级不同

一等皮是皮身厚薄均匀,皮张完整,无虫蛀、霉变、病斑、发烧等。二等皮是皮身厚薄较均匀,皮张基本完整,少量断片,少量病斑、轻微虫蛀和发烧。三等皮是皮身厚薄较均匀,皮张不太完整,允许有一定量的杂质、病斑,轻微虫蛀和发烧。

陈皮采收季节不同

柑青皮

通常指农历立秋至寒露采收果实所加工的皮。陈皮外表色泽青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩。内表紧密光洁,雪白,淡黄白至棕红色。质硬,皮薄,味辛苦,气芳香。

微红皮

通常指农历寒露至小雪采收果实所加工的皮。陈皮外表色泽褐黄色至棕黄褐,有无数大而凹入的油室,皱缩较明显。内表雪白,淡黄白至棕红色,海绵浮松状不明显。质较硬,皮较厚,味辛带苦略甜。

大红皮

通常指农历小雪至小寒采收果实所加工的皮。陈皮外表色泽棕红色至红黑色,有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显。内表雪白,淡黄白至棕红色,海绵浮松状明显。质软、皮厚,味辛带甜香。

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