陈皮是一种理气药，为为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。下面讲解经常喝陈皮...
小青柑和陈皮普洱的区别
陈皮问答
2021年08月07日 12:00 586
陈皮的功效
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小青柑现在深受年轻人的喜爱，茶余饭后，解腻提神，而且携带方便，都是一整颗的，也不用担心每次泡多少，那很多人就分不清小青柑和陈皮普洱的区别了，那它俩有什么区别呢？从外形，口感，以及功效上，都有什么不同呢？让我们带着问题进入今天的探索之旅吧。
小青柑
小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶 味原料作而成的一种茶。
青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
陈皮普洱
陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶 叶为原料制作而成的一种茶。大红柑采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高，油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶 .
两者有何不同
①大小不同。因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。
②功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
③滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶 的醇厚，口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶 甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶 的味道更为明显一些。
④冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器，比如泡茶机之类的，若用盖碗或紫砂壶冲泡，还是需要把里面的熟茶 掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡，虽然小青柑也可用这种方式，但会比较不耐泡。
这些就是小青柑与陈皮普洱的区别，根据自己的喜好来挑选自己喜欢并且适合自己的来饮用吧。
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