有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮适宜人群和不适宜人群
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新会陈皮,被现代科学证明可祛痰、对胃肠道有温和刺激及抗溃疡的作用,还对心血管、胃肠道、呼吸道很好的纯天然功能性食品。新会陈皮位列广东土特产三件宝之首,在南粤大地拥有千万忠实消费者,几乎是每家必备的日常用品,但并不是所有人都适合食用陈皮,下面就让小编给大家科普一下哪些人适合食用,哪些人不适合。
陈皮适合哪些人群
抽烟、喝酒,应酬频繁的人群;
喜欢吃肉、消化不良的人群;
喉咙瘙痒、痰多、咳嗽、胸闷的人群;
容易疲倦、懒动、嗜睡的人群;
不适合食用陈皮
1、胃热的人
2、失眠多梦的人
3、热咳患者
如何食用新会陈皮
1、用来咀嚼:新会陈皮可以直接放入嘴里咀嚼或含着。这是最简单的使用方法,口感辛麻,很是过瘾。
2、冲泡法
最简单的方式是直接泡水喝,无需技巧,按口感喜好冲泡,即可直接饮用。新会陈皮非常耐泡,只需1/3片即可享受整天的美好时光。
3、煮饮法
煮饮更健康有效。将陈皮放入水中熬煮,能有效煮出其中的营养物质,经常饮用不仅止咳化痰、驱除体内风寒,还滋阴润肺、护肝养血、清热降火。
4、配饮法
在中医理论中,陈皮有“和”的特性,能与大多数的食物搭配,可以根据自己的喜好加入蜂蜜、生姜、胎菊、普洱、白茶、红茶等,滋味更丰富,功效更佳。
5、日常烹饪
陈皮还可以作为高级调味料使用,无论蒸煮煎烹,还是焖炖炒炸,加了新会陈皮,味道就有了丰富的层次和鲜香的提升。
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