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2024-04-18 12 喝陈皮
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很多朋友都知道陈皮具有一定的收藏价值,但并不是所有的陈皮都可以收藏,我国福建、浙江、广东、广西等地都有陈皮,如果要收藏陈皮选哪个地方的陈皮最好呢?
如果想要收藏陈皮,一般都建议选择新会陈皮。
和其他地区的陈皮相比,新会陈皮不仅口感更好、功效更强,而且具有陈久者良的特点,收藏新会陈皮具有升值的潜力。
而新会陈皮之所以有这些特点,和它独特的地理位置有关。它位于河口交界处。涨潮时,海水会淹没相对低洼的地方。咸淡水交融,土壤肥沃。
陈皮的名气与其自身的药用和食用价值密切相关。陈皮具有祛痰止咳的功效,在许多中药中都能看到。在日常食用中,无论是蒸、炒、煮、炖,加一点陈皮往往是“点睛之笔”。
1.挥发油
挥发油是陈皮中重要的活性物质,含量为1.9%~3.5%。陈皮挥发油具有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促进消化液分泌、消除肠积气、扩张冠状动脉、利胆的作用。
2.黄酮类化合物
类黄酮,包括类黄酮苷,如柚皮苷和橘皮苷,以及多甲氧基类黄酮,如橘皮苷和川陈皮素。
3.橙皮苷
橙皮苷是陈皮中最重要的活性成分之一,具有维持血液渗透压、降低血管脆性、降低胆固醇含量、抗过敏、降低血压、抗癌、抗病毒等作用。在中国药典中,只有橙皮苷作为评价陈皮和青皮质量的指标成分。
4.陈皮生物碱
辛弗林是柑橘皮文献中报道最多的生物碱。它能收缩血管,升高血压,扩张气管和支气管。它还能改善新陈代谢,增加热量消耗,氨化脂肪。它是一种天然兴奋剂,无副作用,已用于减肥和其他医疗保健产品。
以上就是关于“收藏陈皮选哪个地方的陈皮最好?”的分享,我们可以了解到新会陈皮和其他陈皮相比的优势,以及药用功效。如果您想要收藏陈皮,选择新会陈皮一定不会错的。
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