陈皮是不是放置越久它的药效就越好

陈皮问答 2021年08月23日 17:20 717 陈皮的作用

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陈皮是我们大家都很熟悉的一种中药材，也是我们日常生活中很常见的，很多人都食用，还有的人说很皮越久越好，真的是这样吗？下面就让我们一起来看看吧。

陈皮是不是放置越久它的药效就越好

只要拿不同陈化年份的陈皮一对比，就能够看出其中的差距。三年陈的陈皮具有清香味，五年时开始产生陈香，回味更悠长，等到十年份之后，开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，最上乘的陈皮则伴有樟香味。它们不只在气味、香气程度和回味时长上有差别，还有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮，口感层次性越明显，品起来更沁人心脾。陈皮越陈越醇香，然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味，还会形成不同的药理价值，在储藏增值方面的影响也是显著的。一般来说，三年份以上陈化期，才称得上是陈皮。五年份陈皮适用于养生、预防疾病、调理身体状态。十年份以上陈皮则具有治疗功效，被作为许多中药的必备成分，相较于普通药物，又更有针对性，且会避免副作用为人体带来负荷，特别是体质虚弱的女性、儿童、老人，更适宜陈皮治疗。如果选购的是二十年以上陈皮，在调理周期上将会大大缩短，而效果还是翻倍的。

用陈皮泡水喝有什么好处呢

止咳化痰、保护心血管、促进消化、缓解胃痛、清肠排毒、促进食欲等。陈皮泡水喝主要具有不消化好处，并且还可以达到理气健脾的作用，陈皮中含有挥发油、柠檬烯，这些成分能够促进呼吸道粘膜分泌，能缓解支气管痉挛，对痰液排出比较容易，同时还具有扩张支气管效果，因为陈皮里面含有了桂花油成分，在使用之后对胃肠道具有刺激作用，从而也可以促进消化液分泌，缓解食欲不佳和恶心呕吐。陈皮中含有多种植物化合物以及黄酮类化合物，这些成分大多数属于天然抗氧化剂，对人类心血管可以起到保护作用。当存在咳嗽以及咳痰之后，也可以通过陈皮泡水来进行缓解。

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