有的人泡的陈皮水，茶甜香浓，有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感，所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮的炮制方法
陈皮真假
2021年02月05日 13:46 668
陈皮的功效
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新会陈皮，因为药效功能以及食用功能等为人所知。人们不禁想知道，这么有用的新会陈皮是如何炮制的，能够显现出这样的效果。今天就给大家介绍一下新会陈皮的炮制方法。让大家对新会陈皮更加了解。
第一步：开皮
橘子皮通过“开皮”也就是剪开果子，用正三刀法或者对称二刀法，把陈皮切成两或三瓣的模样。
第二步：翻皮
选择晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，橘白内囊向外。
第三步：干皮-晒干法。
选择晴朗、干燥天气，将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。
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标签： 新会陈皮
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