新会陈皮蛀虫了怎么办

陈皮问答 2021年08月27日 17:22 774 陈皮的功效

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现在随着生活条件的提高，许多人都有了收藏药材的习惯，而陈皮是一味越陈越贵的药材，所以，新会陈皮就成了很多人的最佳选择，新会陈皮取自新会茶枝柑的果皮，所以，它含有水分和糖分，这就是它在陈放过程中生虫发霉的诱因之一。那么，要是新会陈皮蛀虫了怎么办呢？我们一起去了解一下吧。

新会陈皮蛀虫了怎么办

被虫蛀过的陈皮，要与其他陈皮分开存放，避免陈皮之间互相传染，要勤检查，适当增加被虫蛀陈皮的翻晒次数。“蛀粉”是陈皮出现虫蛀的指示灯，然而它很容易与陈皮内囊陈化松脱的“粉末”混淆。要怎样辨别容器底部出现的“粉末”是内囊还是“蛀粉”？

内囊陈化后松脱的“粉末”，粗细不一，有较为明显的橘络碎屑，相反蛀粉的质感极为细腻，而且数量会迅速增多。故此，在检查陈皮的存储情况时，您可要看清楚了！

有人问，被虫蛀了的陈皮还能吃吗？只要虫蛀的情况不严重，陈皮都是可以正常食用的。蛀虫先是蛀食“橘白”形成遂道，然后到“橘红”穿孔，陈皮最后会变成蛀粉而失去自身的价值。因此，只要我们处理及时，并不会影响陈皮的营养价值。

新会陈皮蛀虫了怎么办

陈皮是很多人珍藏的宝贝，若要眼睁睁地看着它被虫蛀坏了岂不可惜！

新会陈皮蛀虫了怎么办

烟熏

在过去，新会人会把串起来的陈皮放置在灶台上方，通过“烟熏”来防虫。谚语“麻绳串灶尾熏”，便是真实地反映了当时人们如何巧妙防虫。

新会陈皮蛀虫了怎么办

防虫小锦囊

对于少量陈皮的保存，我们可以用纱布把八角、花椒等包成小包，放置在存储陈皮的容器内。

新会陈皮蛀虫了怎么办

如储存数量较多，则可包一些炒熟的米，米的糖分比陈皮高，虫子会先吃米再吃陈皮。米包不仅能吸虫，还能吸潮。我们只要定期检查米包的情况，就能掌握陈皮的动态，如发现米包出现虫子，就要及时翻晒陈皮了。

在陈皮的存储陈化过程中，出现虫蛀的情况是很常见的。我们无须过分担心，但也不能任意而为之，勤检查，多翻晒，只要及时处理，是不会影响陈皮的陈化以及食用。

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新会陈皮与其他陈皮有什么区别吗