新会陈皮做什么好吃

陈皮搭配 2021年08月30日 16:49 568 陈皮的功效

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新会陈皮产自今广东新会，是一味很好的药材。对于广东人来说，是最了解新会陈皮的功效的，广东人最喜养生，日常饮食也多以清淡滋补为主，日常广东人也喜食糖水，那么，新会陈皮做什么好吃呢？今天我们就学一道广东人们最喜欢的糖水，新会陈皮红豆沙。

新会陈皮做什么好吃

新会陈皮红豆沙是一款广受欢迎的甜品，红豆的甜糯加上陈皮的清香，吃完以后唇齿留香。陈皮红豆沙不仅仅是一款好吃的甜品，更具有许多有益身体的功效。

新会陈皮红豆沙功效

1、减肥；红豆中富含各种能够美容的元素，具有健脾止泻、利水消肿的瘦身功效；而陈皮因其特殊的药理作用，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，能够排积食、清宿便。

2、治脚气病；红豆能够通小肠、利小便、消热解毒，其中含有非常丰富的维生素B1，对脚气病有很好的预防作用。

3、缓解经痛；红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。若加上一点红糖，则暖身的效果更好。

4、缓解胸腹胀满；陈皮辛散通温，气味芳香，能入脾肺，行散理气宽中，对付腹胀等症状有很好的缓解作用。

5、能治疗消化不良；陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。此外，陈皮对胃寒呕吐也有很好的作用。

新会陈皮红豆沙怎么做

新会陈皮红豆沙是一款在广东非常流行的糖水甜品。陈皮红豆沙香甜美味，口感软糯，当做下午茶来吃真是太有幸福感了。而且陈皮红豆沙还能去水肿、消积食，不像别的甜食吃了容易发胖，反而有减肥的功效。红豆对女性也非常好，还能美容养颜。其实甜品不一定要去外面吃，陈皮红豆沙成本低廉、制作方便，自己在家也可以做来吃。一起来看看它的做法如何把。

首先要准备的材料有：红豆250克、新会陈皮1/3片、冰糖30克。

做法是这样的：

1、把所有材料准备好。2、把红豆洗干净，放在盆里泡浸2小时，或者更长时间。3、将新会陈皮用温水浸泡到变软。4、然后用小刀刮去橘络，也就是新会陈皮里面白色的衣。5、将陈皮切成细细的小丝。6、把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。7、大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。8、煮至糖溶即可。

加入新会陈皮后的红豆沙的味感更深厚，更加令人回味。煮好的红豆沙热热糯糯的，吃下去口感甜蜜，浑身都暖和，大家不妨一起动手试试哦。

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