随着新会陈皮的火热，大量假冒新会陈皮的产品充斥着各市场，网络平台上更多，给消费者造成较大困扰。那工艺陈皮和生晒陈皮的区别是什么？下面详细讲解。什么是工...
新会陈皮生晒和烘干的区别
陈皮问答
2021年08月30日 16:59 979
陈皮的功效
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现在越来越多人注重养生了，经常会买一些具有养生功效的药材来食用，用于日常的滋补身体，而新会陈皮就是很多人的选择之一，新会陈皮产自广东新会，这里产的陈皮也是最好的陈皮，因此，独称新会陈皮。我们说新会陈皮好，愿意花高价购买新会陈皮，是因为它的养生效果和药用价值，但那是指生晒的陈皮。而现在很多商家为了提高效率，节省时间，保证产量等原因，都把陈皮用机器进行烘干，那么，有些友友们就会疑惑新会陈皮生晒和烘干的区别。跟着小编一起了解一下吧。
新会陈皮生晒和烘干的区别
机器烘干的陈皮：
一般都比较薄、脆，放置一段时间不会这么快回软，内囊陈化层次感不明显。陈化颜色也比较缓慢。如果是高温烘干的陈皮，时间长了，外皮也有可能会附有一层白霜。整体外观形状也比较一致。
新会陈皮生晒和烘干的区别
天然晒干的陈皮：
比烘干的陈皮重、韧，放置一段时间很快就会回软，内囊陈化脱落自然，具有层次感。陈化颜色天然晒干的陈皮外皮不会有白霜出现。外观多呈外卷，形状不一。
虽然现代科技发展到可以人为制造储存环境，但传统生晒，借助自然的力量，依然拥有其独特之处。在各有千秋的情况下，孰强孰弱，最终还得看市场消费者的认可。唯一可以肯定的是，一张好陈皮，一定是包含了色、香、味以及药用功效，同时，还应该具有广阔的升值空间，这里包括陈皮背后的文化底蕴以及陈久者良的特性。
新会陈皮生晒和烘干的区别，小编已经告诉你啦，以后再买新会陈皮一定要看清楚哦，仔细辨别，快点把这些小窍门告诉你同样喜欢新会陈皮的好友吧。
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