陈皮大红皮、二红皮都能起到理气健脾、燥湿化痰的效果，主要是成熟时间的不同，颜色有明显的不同，但功效上面没有明显的差别。所以并没有哪个更好一说。陈皮二红...
青皮，二红皮，大红皮的区别
陈皮问答
2021年08月30日 17:07 1002
陈皮的功效
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新会陈皮取自新会茶枝柑的果皮再经过晾晒陈放得到的。并且只有存放三年以上的才能被称为陈皮，因为这时候的陈皮药效才逐渐显现，那么，你知道新会陈皮还分青皮二红皮，大红皮吗？也许你会疑惑，那么，就让我们一起去了解一下青皮，二红皮，大红皮的区别吧。
青皮，二红皮，大红皮的区别，新会柑根据成长周期不同，会采收到不同颜色的新会陈皮，能开成三瓣陈皮的，一般是8月-12月产出的皮，分青皮、二红皮和大红皮。
青皮，二红皮，大红皮的区别
柑青皮（青皮）
青柑采收时间一般在：8-10月
颜色特点：全皮为青色，不带黄色
青皮指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮。
（陈化后）外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室、不显皱缩。
内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。
质硬、皮薄，味辛苦，气芳香。
青皮，二红皮，大红皮的区别
微红皮（二红皮）
二红柑采收时间一般在：10月中旬-11月
颜色特点：青黄交接，越成熟，青色越少，黄色越多二红皮指果皮开始着色、但未完全着色，生理仍未充分成熟时采收果实所加工的皮。
（陈化后）外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。
内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。
质较硬，皮较厚，味辛，带苦，略甜。
青皮，二红皮，大红皮的区别
大红皮（红皮）
大红柑采收时间一般在：11月底-12月冬至前后颜色特点：基本不带青色，全皮大多为橘黄色或橘红色大红皮指果皮已基本着色，生理已基本成熟时采收果实所加工的皮。
（陈化后）外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。
内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。
质软，皮厚，味辛，带甜香。
青皮，二红皮，大红皮的区别你了解了吗？它们三者没有孰好孰坏，只是功效的侧重点不同哦。
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