陈皮做什么肉好吃

陈皮食补 2023年09月11日 15:29 614 陈皮养之家

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陈皮，它是一种医食两用的一种食材，除了泡茶，也可以熬粥、做菜、煲汤等等，但是可能有的人不知道陈皮应该和什么搭配在一块食用，今天小编就给大家推荐几种。

陈皮做什么肉好吃 1

材料：基围虾400克，陈皮50克，干辣椒节20克，薄荷叶、大葱节各少许，盐、味精、生粉、色拉油各适量。

做法：1、将陈皮用清水泡开，与薄荷叶均入油锅炸酥，捞出来待用。

2、基围虾从背部剖开，粘上生粉后入五成热油锅，炸至外酥内脆时，倒出沥油。

3、锅留底油，先下干辣椒节炒香，再倒入炸好的基围虾、陈皮、薄荷和大葱节，加盐和味精调味，翻炒均匀即可装盘。

陈皮做什么肉好吃 2

材料：五花肉400克，陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法：

1、将带皮五花肉切成小方块；陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。

2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

3、炒锅注油烧热，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可。

陈皮做什么肉好吃 3

材料：玉米50克、陈皮6克、去芯莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。

做法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净；然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：陈皮水鸭汤具有补脾健胃、去湿止泻等功效，对于时期太重而又大便稀烂的儿童尤宜。

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陈皮煮什么粥养生效果好