什么原因导致新会陈皮这么贵

陈皮问答 2021年09月13日 17:20 719 陈皮的作用

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现在是市场上卖陈皮的店面很多，价格也是不等，但是近几年新会陈皮价格一直往上涨，很多人都不明白其中缘由，今天小编就带大家一起来看看到底是什么原因会导致新会陈皮这么贵。

什么原因导致新会陈皮这么贵

新会陈皮是广东三宝之一，也是之首，还有着“国家地理标志产品”的美誉，进而新会也获得了“中国陈皮之乡”的殊荣。这些的荣誉使得新会陈皮的身价也一路飙升，年份久的，价格比黄金还贵。

究竟是是什么原因导致新会陈皮这么贵

品种

优选茶枝柑的上品大种油身系、细种油身系种植。

水土

新会境内有西江与潭江交汇，加之每年南海海潮倒灌，共同作用下，形成了独有的“三水融通”的水土特色，决定了新会土壤兼具多重土壤成分类型。

气候

新会地处南亚热带季风气候区，充分的气候温度和独特的水土条件为新会陈皮形成片张大、油胞粒大、油室充满和芳香浓郁的特色创造了绝佳的条件。

产区

虽然都是新会地区所产，但产区不同，价格也是有差别的，以熊（音同“尼”）子塔周边的复合型沉积区为优。

培育方式

果树的培育方式不同，价格也不同，圈枝陈皮优于嫁接陈皮。

年份

储存年份不同，价格也不同，新会陈皮越陈越醇香，然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味，还会形成不同的药理价值。

稀少

由于新会陈皮每年都需要进行晾晒，防止霉变虫蛀，真正年份高的陈皮并不多。

当陈皮年份越久时，就意味着越稀少。

因此陈化期越久的陈皮，价格就越高。

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