新会陈皮的价格及功效

陈皮功效 2021年09月13日 17:22 976 陈皮的作用

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新会陈皮，它属于陈皮当中最好的一种，但是正因为它是最好的，出售的店家也多，好不多人因不了不敢随意购买，今天小编在这这里给大家简单的介绍一下，新会陈皮的价格和它所具有功效。

新会陈皮的价格及功效

新会陈皮产于广东省新会，当地种植加工陈皮历史悠久，不同年份陈皮价格差别很大，市场上有2-30年不同的陈皮，陈皮的价格一斤200-30000元不等。一般情况下，陈皮是越陈越好的，陈皮的年份越久就会越贵，它的营养价值也就会越高，可以起到更好的保健效果。

三年陈的陈皮具有清香味，五年时开始产生陈香，回味更悠长，等到十年份之后，开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，上乘的陈皮则伴有樟香味。它们不只在气味、香气程度和回味时长上有差别，还有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮，口感层次性越明显，品起来更沁人心脾。

陈皮是需要存放三年以上的新会柑皮才叫做陈皮，已经达到传统“陈皮”药食同源的标准。而每年的陈皮价格走势，都取决于当年出产年份的质和量，因此，2020年按照往年的经验，17年往前的推陈皮价格波动不会很大，基本可以符合每年增加20%~30%的升值空间来计算。

在新会陈皮陈化的年，新会陈皮年份越久重量越轻。现在在外面买的陈皮水分一般在18%左右，好的陈皮一般会控制在12%，这里就差了6个百分点。这是影响陈皮价格的另一个重要因素。

新会陈皮的仓储保管和加工成本很高，陈皮都是纯手工加工制造的，能使用到机械化设备的，只有在清洗环节。制作陈皮价值高但风险大，业内做陈皮的都会向保险公司买保险，而保险公司的投保价格每年增长25%。陈皮价格也就随之水涨船高。

新会陈皮的收藏也是论资排辈的，陈皮分为“大红皮”、“二红皮”、“青皮”等等级。“大红皮”是指农历10月底至11月上旬上市的柑果，果皮外表全红、张大、皮厚。“二红皮”是农历9月底、10月初上市的柑果，果皮黄多绿少，果皮薄。“青皮”就是农历9月上旬上市之柑果，果皮绿多黄少，果皮很薄。越到后面柑果越熟，糖分越多，保存越难，所以收藏价值很高。

陈皮中含有挥发油柠檬烯和黄酮类橙皮苷等，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内的积气，增加食欲。陈皮泡茶还可以止咳化痰，健脾消食，治腹胀，益中补气，去除恶心呕吐，抗炎抗过敏，降血脂的良效。

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