首页 陈皮问答文章正文

新会陈皮为什么医食同源

陈皮问答 2021年09月28日 17:37 34 陈皮的作用

hha487(长按微信号复制)

陈皮,它是由芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟性果实,也被分为陈皮和广陈皮,广陈皮也就大家所常听到的新会陈皮,具有很好的价值,在市场上,关于新会陈皮的话题很多,其中有一个是新会陈皮是医食同源的药材,为什么会这么说呢?下面就让我们一起简单的了解一下。

新会陈皮为什么医食同源

  药食同源是中医保健养生的要领,新会陈皮同时具备茶的要素,甘、香、醇、甜,滋味独特,适口性好,可作茶饮,因此其可药可食,符合中医药食同源的养生保健理念。


  经临床验证,饮新会陈皮茶有保健作用,其中是新会柑普茶,今天已成为有名的保健饮品。饮茶是人们与大自然互动的行为,是保健养生重要的途径之一,人们称之“茶疗”。


  《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泄能燥,温能和百病。陈皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”


  《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕……”


  《广东植物志》记述:“茶枝柑,别名大红柑、新会柑,主产新会,果皮晒干即中药陈皮的正品。”


  《来自同仁堂的启示》中记述了同仁堂为求一个“效”字,十分讲究处方的配制的辩证原则,药料选用也十分讲究,其中就有“……肉桂用甲级企边的,陈皮用新会的,蜂蜜用河北兴隆的……”


  历代名医,如东汉时期的张仲景将陈皮入药“陈皮半夏汤”;清朝大医师叶天仕所开“二陈汤”特别注明要用“新会皮”。慈禧太后更是指定“新会陈皮”为贡品,因此有“千年人参,百年陈皮”的美誉。


  新会陈皮药食同源,既具养生保健的药用价值,又具有食品调料的食用价值,同时兼具中国茶文化“色香味韵”的“艺”及“和静怡真”的“道”。可茶可药,演译着中国养生保健茶道的真谛。


标签: 陈皮的药用价值 新会陈皮的作用 新会陈皮的功效 陈皮泡茶 陈皮是什么

hha487(长按微信号复制)

发表评论

陈皮养之家 网站地图