柑皮晒干后放久了就是新会陈皮吗

陈皮问答 2021年10月04日 17:35 681 陈皮的作用

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随着人们的生活水平的提高，使更多的人们都开始注意起了养生，而新会陈皮渐渐的出现了人们的视线里，但也并不是所有人都认识新会陈皮，也有不了解的，好多刚接触的朋友都认为：“新会陈皮不就是将柑皮晒干后放久的而已。”真的是这样吗？下面就由小编来给大家解答一下这个问题。

柑皮晒干后放久了就是新会陈皮吗

晒干的柑皮放久了不一定是新会陈皮

晒干后的柑皮即使放久了也不一定是新会陈皮。

其一，这是因为柑皮放久了可能会是陈皮，但不一定是新会陈皮，虽然普通陈皮和新会陈皮都是陈皮，但是在功效上还是有差别的。再加上，现在有许多不法商家拿其他地区的柑果冒充新会柑果来销售。所以晒干的柑皮放久后不一定是新会陈皮。

其二，晒干后的新会柑皮不是直接就放置很长一段时间就会是新会陈皮的，虽然新会陈皮是陈久者良，储存越久价值越高，但是在新会陈皮储存过程中，需要一个良好的环境进行陈化储藏，并非直接放着就会成为新会陈皮的。

新会柑皮成为新会陈皮需要好的陈化储存

新会陈皮以贮藏的时间越久越好，但陈化三年以上的才能叫得上是“新会陈皮”。经过晒制的柑皮是新会陈皮半成品，要想成为新会陈皮，还要对新会柑皮进行妥善仓储进以便进一步陈化。在新会陈皮的国家标准中，必须是采制新会的柑皮以一定的加工工艺制作而成后，并在妥善条件下存放三年或以上才能称之为新会陈皮。

传统的仓储方式是用麻布袋包装，虽然麻布袋透气性好，但是麻布袋容易让新会陈皮吸附其本身的麻味，而且麻袋孔大，容易让蛀虫繁殖快或者容易转移。但随着科技的发展，智慧仓储的出现，使陈化后的新会陈皮价值达到最大化。

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新会陈皮有没有保质期呢