在家存储新会陈皮都要注意哪些呢

陈皮问答 2021年10月16日 17:30 530 陈皮的作用

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新会陈皮向来有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的声誉，它所具有的药用价值，基本人人都知道，生活中也是常常使用到它，很多人也会一次购买很多，既方便使用也方便收藏，那么，当我们在家存储时，需要注意哪些呢？

在家存储新会陈皮都要注意哪些呢

防潮

无论是在什么地方，总会遇到天气不好的，下雨天或是阴天，屋内潮湿阴暗，像这种天气很容易让我们所存储的新会陈皮受潮，导致霉变的可能，所以，一般家里储存少量的新会陈皮的朋友，必须保证新会陈皮是在离地离墙离顶的环境中保存，在回南天的时候，最好就是用密封性较强的透明玻璃罐来装存新会陈皮，尽量避免打开，这样我们可以随时的观察到新会陈皮的状况，等天气逐渐好转，可以选择天气晴朗的时候翻晒一下即可。

防虫

新会陈皮虫蛀也是一个大难题，不管是南方还是北方储存新会陈皮，在春夏高温时节都会很容易遭到虫蛀的。因为三年以下的新会陈皮特别是由大红柑皮晒制而成的新会柑皮，内囊含有的糖分和水分是比较多的，而这些糖分恰巧就是虫子们最喜欢的。如果检查家里的少量新会陈皮有发现蛀粉，就要特别留意了，而想要新会陈皮不被虫蛀，就只能平时多留意，将新会陈皮放在通风干燥的地方，定期翻晒。

防暴晒

虽然说晒新会陈皮可以杀灭霉菌、虫卵等，且可以达到干燥的作用，但是新会陈皮也是不能暴晒的。一般来说，三年内的新会柑皮每年需要翻晒6次左右；三到五年的新会陈皮每年需要翻晒2-3次左右；五到八年的新会陈皮每年需要翻晒1次左右；而八年以上的新会陈皮无需翻晒，直接封存就可以了，一旦新会陈皮出现轻微发霉、虫蛀等现象就要翻晒1-2小时即可。翻晒新会陈皮一般选择晴朗的天气，早上10点后晒，4点前收。翻晒后的新会陈皮要存放半小时左右才可以放进麻袋或玻璃罐里，以防回潮。

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