有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
刚晒干的新会陈皮怎么保存
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
可能大多数人都知道新会柑皮必须存放三年以上才能称为新会陈皮,而且,新会陈皮需陈久者良,所以,陈皮肯定离不开一个“陈”,但是陈化的结果还要看平时我们在存储过程中做的怎么样,其中除了定时的检查之外,还有不定时的翻晒,而存储不好的原因大多数问题不是在翻晒上,而是在翻晒后的保存,那么有人知道刚晒干的新会陈皮应该如何保存呢?
大家都知道,新会陈皮都是经过自然生晒陈化的,就必须要经过阳光的晒制之后,才能陈化的更久更好,但是在翻晒陈皮后,保存陈皮这一步尤为的重要,需要注意一下几点:
初收的柑皮晒干后,需要如何保存
有些朋友为了方便保存,把初收的柑皮一次晒干后就让冰箱里放,一放就是那么几年,而且从来都不翻晒。
如果有人是这么保存陈皮,那就是硬生生在失去这么好的陈皮
冰箱的作用是保鲜,是帮助不了陈皮的陈化,就像是你放一些五年的陈皮进去,过个五年它也变不了十年,还容易与其它的食材串味,从而失去原本的陈香味。
陈化后的陈皮,需怎么保存
有些朋友怕陈皮受潮,于是把刚翻晒好的陈皮,马上就用袋子装起来密封保存。然后随手往地上一放就好了。
这么做也是不对的,这么陈皮只会因为地上的湿气更快造成陈皮的霉变
陈皮经过阳光的晒制后,陈皮会有温度,如果马上用袋子装起来密封存放,会有倒汗水产生,而造成陈皮回潮、烧皮等现象。
正确应该是:把刚晒好的陈皮放在阴凉的地方,等陈皮的温度散去后,再用容器装好保存。高年份可用玻璃瓶、铁罐保存。而且必须是离地离墙离顶存放。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
标签: 新会陈皮 新会陈皮陈化 新会陈皮的储存 陈皮翻晒 陈皮储存容器
相关文章
- 详细阅读
-
网店的假新会陈皮有哪些详细阅读
我们都知道,网店因为缺乏监管,相关的法律不健全,假货是比较多的。特别是陈皮,有各种各样不同的造假方法,网店的真假新会陈皮怎么辨别呢?下面为大家做一下介...
2024-02-01 1736 新会陈皮
-
新会陈皮腊味糯米饭 寒冬食补极品详细阅读
冬季寒冷,人的身体容易受到风寒和各种疾病的骚扰,喝药不如提前预防,推荐一款新会陈皮腊味糯米饭,在寒冷的冬季是不可多得的食补极品。新会陈皮腊味糯米饭功效...
2024-01-29 875 新会陈皮
- 详细阅读
-
陈皮每年要翻晒多少次详细阅读
现在人们对自己的健康是越来越重视了,因此都开始学起来养生。而既简单又实用的方法就是食用新会陈皮了,毕竟新会陈皮的功效已经深入民心,但是对于翻晒陈皮来说...
2023-09-12 1313 陈皮翻晒
-
陈皮什么时候适合翻晒详细阅读
相信大家对陈皮有了深刻的了解,但是在陈皮的储存方面,你又了解多少呢?陈皮在储存的过程中会出现,陈皮变软、虫蛀、发霉等现象,就需要经过适时的翻晒,才能得...
2023-09-12 759 陈皮翻晒