什么原因会导致新会陈皮越来越贵

陈皮价格 2021年10月20日 11:02 1053 陈皮的作用

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新会陈皮，大家可能都听说过，它是比普通的陈皮，无论是在价值、作用、功效都要好，当然价格上也会高些，对于年份越高的它的价格也会逐渐增长，有很多人都不太理解新会陈皮为什么会越来越贵，下面就让我们一起来看看究竟是什么原因会导致新会陈皮的价格越来越贵呢？

什么原因会导致新会陈皮越来越贵

新会陈皮，广东三宝之首。 “新会柑”，又称大红柑（学名茶枝柑），果皮经晒干或烘干之后，陈化三年以上，称之为“新会陈皮”。

导致价格越来越贵的原因

1、品种

优选茶枝柑的上品大种油身系、细种油身系种植。

2、水土

新会境内有西江与潭江交汇，加之每年南海海潮倒灌，共同作用下，形成了独有的“三水融通”的水土特色，决定了新会土壤兼具多重土壤成分类型。

3、气候

新会地处南亚热带季风气候区，充分的气候温度和独特的水土条件为新会陈皮形成片张大、油胞粒大、油室充满和芳香浓郁的特色创造了绝佳的条件。

4、产区

虽然都是新会地区所产，但产区不同，价格也是有差别的，以熊（音同“尼”）子塔周边的复合型沉积区为优。

5、培育方式

果树的培育方式不同，价格也不同，圈枝陈皮优于嫁接陈皮。

6、年份

储存年份不同，价格也不同，新会陈皮越陈越醇香，然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味，还会形成不同的药理价值。

7、物以稀为贵

当陈皮年份越久时，就意味着越稀少，由于新会陈皮每年都需要进行晾晒，防止霉变虫蛀，真正年份高的陈皮并不多。因此，陈化期越久的陈皮，价格就越高。

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