陈皮是一种理气药，为为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。下面讲解经常喝陈皮...
陈皮泡水泡水有霉味正常吗
陈皮问答
2021年10月20日 11:04 2214
陈皮的作用
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陈皮， 应该都不陌生了，平常都会拿它用来泡水喝，可以对我们的身体带来一定的好处，但是有些朋友反应，用陈皮所泡出来的水有一股霉味，这正常吗？下面就让我们一起来看看吧。
陈皮泡水有霉味正常吗
看情况。
陈皮是陈老而来的，一般年数越久的陈皮食用价值越高，而年份长的陈皮，会有一股陈味，闻起来像是霉味，但和霉味是不一样的，它味道比较淡，陈皮还是可以闻到清香，这样的陈皮是正常的，可以进行食用。
但要是陈皮明显是受潮导致的霉味，那么这时候的陈皮已经滋生了细菌以及微生物，这样的陈皮是不正常的，不建议再吃。
陈皮发霉了还可以吃吗
陈皮有点发霉最好别吃了。
陈皮在存放的过程中很容易会因为受潮，而引起发霉变质的现象，陈皮有点发霉就代表着已经受到了霉菌的污染，含有霉毒素，一般来说，发霉的食物是不要食用的，不然会引起腹泻、腹痛、头晕、头疼、恶心、呕吐等身体不适感。
陈皮有黑点是不是发霉了
不一定。
陈皮有黑点不一定是发霉了，也有可能是陈皮的陈化时间达到一定程度，陈皮内囊开始脱落，进而陈皮油室的颜色会开始变深，所以肉眼就有黑点，此时陈皮并没有发霉，只是正常的陈化现象。
但是如果陈皮不仅出现了霉点，而且还伴有明显的霉菌附着在陈皮表面，此时陈皮就是发霉了，建议不要再食用了。
陈皮发霉了怎么处理
1、轻微发霉
陈皮发霉的程度比较轻微的话，建议用干净的小刷子将表面的霉刷掉，然后再将陈皮置于太阳底下晒干，蒸发陈皮中的水分，然后再密封装好，如果说用刷子刷不掉的话，直接扔掉就好了，千万别和未发霉的陈皮放在一起。
2、重度发霉
如果说陈皮被霉菌污染的严重，那也没有什么办法能拯救了，只能直接扔掉。
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